陕西省子洲县市场监管局开展食品添加剂专项检查

中国质量新闻网讯 为切实筑牢食品安全防线，近日，陕西省子洲县市场监督管理局综合执法大队聚焦辖区现场制售行业开展食品添加剂专项检查，重点对食品添加剂供应商及现场制售食品经营户进行检查，严厉整治“超范围、超限量、非法添加使用食品添加剂”等违法行为，全力营造安全、放心的食品消费环境。

执法人员围绕蛋糕店、面包店、冷饮店等食品添加剂使用种类多、使用量大的经营主体，深入排查食材采购、储存、加工全流程风险点。重点核查面粉、油脂等原材料采购索证索票制度落实情况，确保来源可追溯、质量有保障；严格检查食品添加剂使用管理，核实是否执行“五专”制度（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存），严查加工环节是否违规使用增白剂、膨松剂等添加剂，坚决杜绝非食品原料流入加工环节；同步检查食材储存环境是否达标、标签标识是否规范，严防过期变质食材进入加工环节。同时，执法人员向食品从业者宣传食品安全法律法规和食品添加剂使用标准相关知识，以提升其食品安全意识和责任意识。截至目前，共检查食品生产经营单位113家，暂未发现非法添加非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂的行为。

下一步，子洲县市场监督管理局将持续延伸监管“触角”，加大对食品生产经营环节检查频次和抽检力度，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，为全县人民营造安全、放心、舒心的食品安全消费环境。（来源：陕西省榆林市市场监管局）